Aperitivo ab 19.00 Uhr…..Menübeginn 20.00 Uhr
Das Menü:
Amuse Gueule
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Jakobsmuschel gebraten ⋅ Kürbiscreme ⋅ Tartufo Nero
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Carpaccio von der Tauben-Brust
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Hausgemachte Ravioli ⋅ Gänsestopfleber ⋅ Birne Abate
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Blaue Süßwasser-Languste ⋅ Risotto al Nero di Seppia
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Sgroppino al Limone & Basilico
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Nougat-Parfait
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Menüpreis: 149€
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Bei Buchung wird der Menüpreis pro Person fällig. ✨✨ |
Let's sparkle together
Monti Monaco New Year's
Der Champagner ist gekühlt, das Besteck poliert und unser 7-Gänge-Menü aus besten Zutaten zusammengestellt.
Aperitivo ab 19.00 Uhr - Menübeginn 20.00 Uhr
IL MENÙ
Amuse Gueule
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Carpaccio von der Gelbflossenmakrele mariniert ⋅ Tatar von der Garnele „argentina“
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Carpaccio vom Hirsch ⋅ Tartufo Nero (Uncinato) ⋅ Parmigiano Reggiano 26 Monate gereift
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Hausgemachte Ravioli ⋅ Foie Gras ⋅ Birne ⋅ Reduktion von Recioto
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Steinbutt al Forno ⋅ Artischocken ⋅ Patate ⋅ im Sud gegart
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Lamm-Karrée "rosa" ⋅ Pistazienkruste ⋅ Friarielli (Wild-Brokkoli) ⋅ Jus
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Babà al Rum ⋅ Vanille-Sahne ⋅ Piemont-Kirsche
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Menüpreis: 149€
Reservierungen unter www.montimonaco.de oder HIER