Pio Cesare Wein-Menü „White Night“

Die Pio Cesare „White Night“ im Monti Monaco

AM 15.05.2024 UM 19.30 UHR

Wir präsentieren Pio Cesare’s Weiß- und Rosé-Weine im Rahmen eines 5-Gänge-Menüs für 79,90€ pro Person.

IL MENÙ

Schwertfisch-Carpaccio | Rettich | Salsa di Melograno (Granatapfel)
Gavi DOCG 2023
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Scampi im Panko-Mantel | Mayonnaise al Lime
L’Altro Chardonnay Langhe DOC 2023
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Tagliatella | gef. mit Fave (Saubohnen) & Castelmagno | Nocciola DOC (Haselnuss) aus Piemont
Langhe DOC Sauvignon Blanc 2022
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Kalbsrücken „sous-vide“ | Jus alle erbe (Kräuter) | Soufflé di Patate | Brokkoli
Langhe DOC Rosato „Rosy“ 2023
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Crostata di Mele (Apfel) | Nocciola DOC (Haselnuss) aus Piemont | Gelato salato al Caramello (gesalzenes Karamell) hausgemacht
„PIODILEI“ Langhe Chardonnay DOC 2021
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Preis pro Person: 79,90€

Wir freuen uns auf Euch! Reservierungen unter Tel. 089-76 70 28 68 oder unter www.montimonaco.de.