SOMMER-WEINMENÜ


SOMMER-WEINMENÜ

MONTI MONACO SOMMER-WEIN-MENÜ

am Donnerstag, den 09. Juli 2020, um 19.30 Uhr

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Wir präsentieren

CHÂTEAU PIGOUDET aus der Provence 

Das Weingut Château Pigoudet liegt im äußersten Norden der Appellation „Côteaux d’Aix en Provence“ auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meer. Perfekt nach Süden ausgerichtet, fangen die Reben auf der 40 Hektar großen Anbaufläche die volle Sonne der Provence ein.

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Wir präsentieren passend zum Sommer 2 Weißweine, 2 Roséweine und einen herausragenden Spumante Rosé begleitet von einem 5-Gänge-Menü kreiert von Küchenchef Dante Esposito.

 Wir freuen uns, Sie endlich wieder zu einem Weinmenü begrüßen zu dürfen und möchten Ihnen versichern, dass alle Hygienestandards eingehalten werden und aus diesem Grund auch die Personenzahl limitiert ist.
 

Das Menü:

Marinierte Sellerie-Julienne auf Thunfisch-Tatar
Aix en Provence Première Blanc 2019
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Ziegenkäse vom Grill auf Mango-Chutney
La Chapelle Blanc AOC 2018
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Strascinati mit Enten-Ragù
La Chapelle Rosé AOC 2019
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Wolfsbarsch-Filet in Salsa di Zitronenthymian
auf Crema di Patate mit Pak Choi
Cuvée Divine L’Oratoire Rosé AOC 2018
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Beeren-Sorbetto
Signature Rosé AOC 2017

Reservierungen unter Tel. 089- 76 70 28 68.

Wichtig:
Bei Stornierung der Reservierung oder Reduzierung der Gäste-Anzahl weniger als 24 Stunden vorher, behalten wir uns vor 50% des Menüpreises zu berechnen. 

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