Monti-Wein-Menü am 12.04.2018


Monti-Wein-Menü am 12.04.2018

Wir präsentieren Euch die Cantina Kornell aus Südtirol.

Inhaber Florian Brigl stellt seine Weine höchstpersönlich vor – Chefkoch Livio Mattiussi kreiert ein korrespondierendes 5-Gänge-Menü dazu.

Das Menü:

Spargel-Gazpacho mit Honig-Melonen-Perle und Karabiniero vom Grill

Pinot Bianco Eich

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Thunfisch-Tatar mit Kokosmilch und Limetten-Aroma

Sauvignon Blanc Oberberg

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Kräuter-Risotto mit Südtiroler Speck

Blauburgunder Marith

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Lamm-Nuss mit Pflaumen-Schoko-Kruste & Rote-Bete-Zimt-Creme

Merlot Riserva Staves

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Zitronen-Basilikum-Sorbet mit Krokant

Gewürztraminer Damian

 

Reservierungen unter Tel. 089- 76 70 28 68.

Wichtig:
Bei Stornierung der Reservierung oder Reduzierung der Gäste-Anzahl weniger als 24 Stunden vorher, behalten wir uns vor 50% des Menüpreises zu berechnen. 

 

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